Homo aqua para chocolate

El Libro

"Como agua para chocolate" es una novela de recetas, amor, tradiciones y pasión...
El libro se compone de doce capítulos, uno para cada mes. Cada uno empieza con una receta. Explicando la manera de hacerla, la narradora entra en la historia. Las recetas siempre tienen que ver con lo que pasa en el capítulo. La narradora es la hija de Esperanza, es decir Tita, la protagonista, es su tía abuela.
Primera edición: 1990 en Barcelona.

Laura Esquivel

Laura Esquivel naci√≥ en la Ciudad de M√©xico en 1950. Estudi√≥ en la escuela de maestros y trabaj√≥ como profesora por ocho a√Īos. Luego empez√≥ a escribir y dirigir obras de teatro para ni√Īos. Su primera novela "Como agua para chocolate" tuvo un √©xito enorme. La obra fue tambi√©n adaptada para el cine (en 1992) por Alfonso Arau. Hasta hoy, este libro ha sido traducido a treinta idiomas.

Los personajes


Jos√© Trevi√Īo Mam√° Elena De la Garza Juan De la Garza

mulato estricta, dominante, tradicional, cruel

Gertrudis Rosaura Tita
independiente tradicional sensible
madre le da igual quiere a su madre odia a su madre

Nacha Pedro Muzquiz John Brown
vieja cocinera, muere jóven del pueblo doctor
muy amiga de Tita fiel, cobarde, bueno y celoso muy bueno

Chencha, sirviente Esperanza Alex

Resumen

La historia pasa en México durante la revolución mexicana contra la dictadura a principios del siglo XX.
Tita, la hija menor de la familia De la Garza, nace en la cocina. Eso ser√° su destino: Se quedar√° toda su vida all√≠ y vivir√° la vida, el amor y el dolor a trav√©s de la comida. Pedro, el novio de Tita, viene a pedir su mano, pero los dos no pueden casarse. La tradici√≥n exige que la hija menor tenga que cuidar a sus padres hasta la muerte. Por eso la madre le prohibe a Tita el casamiento. Para estar lo m√°s cerca posible de Tita, Pedro se casa entonces con Rosaura (la hermana de Tita) sin quererla y viven en la casa de Mam√° Elena. Ella hace todo para que Pedro y Tita no se vean ni quieran y pega a Tita si muestra su tristeza. Tita trabaja siempre en la cocina. La comida que prepara tiene a veces efectos muy raros para los que la comen. Una receta provoca por ejemplo que Gertrudis huye un d√≠a del rancho con un caballero revolucionario y vive su propia vida. Cuando nace el primer hijo de Rosaura, Roberto, Rosaura est√° tan enferma que Tita cuida al ni√Īo. Lo quiere mucho, y su relaci√≥n con Pedro se pone aun m√°s intensa con el ni√Īo. Pero Mam√° Elena se da cuenta y exige que Pedro y Rosaura se vayan del rancho. Tita no ve m√°s sentido en la vida. Roberto se muere porque Rosaura no sabe alimentarlo. Cuando Tita se entera de eso est√° trist√≠sima, pero la madre le prohibe otra vez llorar. Harta de la vida y de la represi√≥n, Tita grita y le dice a su madre por primera vez en su vida lo que piensa. Elena la pega fuertemente y le rompe la nariz. Despu√©s la encierra. El d√≠a siguiente Tita est√° media loca y Elena llama al doctor John Brown para que meta a Tita al manicomio (Irrenhaus). Pero John quiere a Tita y la lleva a su casa. Durante medio a√Īo Tita no habla, siempre viviendo en casa de John. Despu√©s se mejora y ella y John se quieren m√°s y m√°s. Tita vuelvea casa aunque odia a su madre. Elena sospecha que quiere matarla con la comida. Para que no le haga da√Īo la comida envenenada, bebe tanto vino fuerte que muere. Pedro y Rosaura regresan. Tienen otra hija, Esperanza, pero Rosaura no podr√° tener m√°s hijos. Quiere seguir la tradici√≥n, as√≠ que Esperanza no tendr√° el derecho de casarse. John y Tita deciden casarse. Pero el mismo d√≠a que fijan la boda, Pedro, que est√° muy celoso, le roba a Tita su virginidad. Ella no se casa con John porque se da cuenta de que quiere m√°s a Pedro. Rosaura se da tambi√©n cuenta de eso y se entera de que Tita y Pedro se acuestan juntos. Se decide de aceptarlo mientras que nadie se entere porque no le queda m√°s remedio, pero prohibe a Tita de acercarse a Esperanza. Esa quiere mucho a su t√≠a Tita. Cuando es mayor se emamora de Alex, el hijo de John. Pedro y Tita la ayudan que pueda casarse con √©l. Rosaura se enfada tanto que muere. En la boda de Esperanza y Alex, Pedro le pregunta a Tita si quiere casarse con √©l, porque ya no le importa lo que dice la gente. Todos se van de la fiesta porque la comida que Tita hizo tiene otra vez un efecto bastante raro, todos quieren hacer el amor... pero c√≥mo termina? Tita y Pedro no se casan...

Temas y problemas

- la tradición estricta y la represión
- el amor y el amor verdadero
- el desarrollo de una mujer (Tita)
- emociones fuertes
- recetas, comida, cocina
- la vida mexicana y la situación política

Extractos

Tita: "Algunas veces Tita lloraba de balde (umsonst), como cuando Nacha picaba cebolla, pero como las dos sab√≠an la raz√≥n de estas l√°grimas, no se tomaban en serio. Inclusive se convert√≠an en motivo de divers√≥n, a tal grado que durante la ni√Īez Tita no diferenciaba bien las l√°grimas de la risa de las del llanto. Para ella re√≠r era una manera de llorar." p. 13
"El haber logrado la boda entre Alex y Esperanza era el mayor triunfo de Tita. Qué orgullosa se sentía de ver a Esperanza tan segura de sí misma, tan inteligente, tan preparada, tan feliz, tan capaz, pero al mismo tiempo, tan femenina y tan mujer en el más amplio sentido de la palabra." p. 204

La teor√≠a de los f√≥sforos (Z√ľndh√∂lzer): "Mi abuela ten√≠a una teor√≠a muy interesante, dec√≠a que si bien todos nacemos con una caja de cerillos en nuestro interior, no los podemos encender solos, necesitamos, como en el experimento, ox√≠geno y la ayuda de una vela (Kerze). S√≥lo que en este caso el ox√≠geno tiene que provenir, por ejemplo, del aliento (Atem) de una persona amada; la vela puede ser cualquier tipo de alimento, m√ļsica, caricia, palabra o sonido que haga disparar el detonador (Z√ľnder) y as√≠ encender uno de los cerillos. Por un momento nos sentiremos deslumbrados (geblendet) por una intensa emoci√≥n. Se producir√° en nuestro interior un agradable calor que ir√° desapareciendo poco a poco conforme pase el tiempo, hasta que venga una nueva explosi√≥n a reavivarlo. Cada persona tiene que descubrir cu√°les son sus detonadores para poder vivir, pues la combusti√≥n (Verbrennung) que se produce al encenderse uno de ellos es lo que nutre de energ√≠a el alma. En otras palabras, esta combusti√≥n es su alimento. Si uno no descubre a tiempo cu√°les son sus propios detonadores, la caja de cerillos se humedece y ya nunca podremos encender un solo f√≥sforo. Si eso llega a pasar el alma huye de nuestro cuerpo, camina errante por las tinieblas (Finsternis) m√°s profundas tratando vanamente de encontrar alimento por s√≠ misma, ignorante (unwissend) de que s√≥lo el cuerpo que ha dejado inerme (wehrlos), lleno de fr√≠o, es el √ļnico que podr√≠a d√°rselo. (...) Hay que permanecer alejados de personas que tengan un aliento g√©lido. Su sola presencia podr√≠a apagar el fuego m√°s intenso, con los resultados que conocemos. (...) Hay muchas maneras de poner a secar una caja de cerillos h√ļmeda, pero puede estar segura de que tiene remedio." p. 102/103


Mam√° Elena: "Indudablemente, tratandose de partir, desmantelar (demontieren, wehrlos machen), desmembrar (zerst√ľckeln), desolar (verw√ľsten), destetar (entw√∂hnen, abstillen), desjarretar (schw√§chen), desbaratar (zerst√∂ren, zu Grunde richten) o desmadrar (?) algo, Mam√° Elena era una maestra." p. 87
"Durante el entierro Tita realmente lloró por su madre. Pero no por la mujer castrante que la había reprimido toda la vida, sino por ese ser que había vivido un amor frustrado." p. 122

Gertrudis: "La verdad! Mira Tita, la mera verdad es que la verdad no existe, depende del punto de vista de cada quien." p. 163




Fuentes: Laura Esquivel "Como agua para chocolate", edición de 1999 Barcelona, www.randomhouse.com/features/lawoflove/autora.html, www.udel.edu/fllt/unidel/capc/d.html, www.Nobis.com/textos/95/95 - 31459jass.html

Temas y problemas


- Un tema principal es la estricta tradición. La tradición decide sobre la vida y la suerte de Tita que no tiene el derecho de casarse y vive por sus padres. Ella misma no tiene hijos, pués quien le va cuidar a ella? P. 16
- La persona principal Tita se desarrolla de una chica represionada a una mujer que dice lo que piensa y quiere. Es muy interesante observar como cambia. Primero obedece y luego le dice a su madre a la cara lo que piensa de ella. P. 90, 172
- Me parece que la persona más interesante es Mamá Elena. Tampoco pudo casarse con el chico que quería y sufría muchísimo. Ahora repite su destino con su hija. Por qué? Tal vez rechazó sus sentimientos para sufrir menos y no se dió cuenta de que no dejó volverlos. Ahora es dura y fría.
- Otro tema es "el amor de la vida". Pedro es el primer chico que Tita quiere y no querrá otro hombre en su vida.La relación con John no funciona. Gertrudis también será feliz con su primer homre. Existe de verdad un "amor de la vida" ? La teoría de los fósforos dice que hay varios, y John ama a Tita como amaba a su esposa muerta.
- Se puede preguntar si Pedro act√ļa justo. Podr√≠a hu√≠r con Tita en vez de casarse con su hermana. O podr√≠a dejarla feliz con John en vez de probarla que ella s√≥lo ama a √©l. Tita tampoco impedi√≥ su boda con Rosaura. P. 130
- Una cosa que me llamó la atención es que casi todas las personas del libro son infeliz a causa del amor. Mamá Elena, Tita, Pedro y Nacha no pudieron - por diferentes razones - casarse con la persona que querían. Pero todos obedecían; nadie se atravesó a hacer lo que quería. Rosaura siempre está celosa porque sabe que Pedro ama a Tita. John quiere a Tita pero queda solo. Los felices son Esperanza y Alex gracias a su destino y Gertrudis porque se fue de su madre estricta, no obedeció y vive su propia vida.
- Quién es el malo? Pedro porque fue cobarde y no deja que Tita se casa con John? Rosaura, porque acepto ese matrimonio sabiendo todo? Tita, porque no se va dejando Rosaura con Pedro en paz y porque hace sufrir a John? No se puede decir! p. 163

1775 Worte in "deutsch"  als "hilfreich"  bewertet